Một số thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe khi ăn chay

Ngũ cốc, đậu và các loại đậu cây
Giữ 2 hay là nhiều những sản phẩm ngũ cốc để cho chế biến bánh nhằm dùng cho các sản phẩm như bánh mì kẹp hay là bánh cuộn. Những sản phẩm này rất dễ bảo quản và chỉ cần đem ra dùng, không cần chế biến nhiều. xem tiếp: dùng nước chanh khi ăn đồ chay cho bữa ăn thêm ngon miệng !

Đặc biệt, trong các sản phẩm chay loại này, bột yến mạch là thực phẩm ăn sáng cực kì tiện dụng và bổ dưỡng.
Ngũ cốc và tinh bột:
Bột yến mạch
Quinoa
Seitan
Khoai lang
Khoai tây nâu/đỏ
Đậu:
Đậu gà
Đậu đen
Đậu thận
Đậu lăng
Edamame
Đậu hummus
Sản phẩm từ đậu nành:
Đậu phụ
Tempeh
Sữa đậu nành
Chất béo có lợi cho sức khỏe
Chất béo có lợi rất càn thiết cho sức khỏe thuần chay. Hãy luôn giữ cũng được sự cân bằng giữa axit béo omega 3 và 6 thiết yếu bằng những thực phẩm chay bổ dưỡng.
Thực phẩm chay chứa lượng chất béo có lợi cao:
Bơ
Edamame
Sữa dừa
Socola đen
Dầu oliu
Hummus
Các loại dầu ăn hay là thực phẩm chế biến dầu ăn liên quan:
Dầu dừa
Dầu oliu
Bơ thực vật
Dầu hạt lanh
Dầu canola
Dầu mè
Quả hạch và hạt
Bơ đậu phộng
Bơ hạnh nhân
Quả hạnh nhân
Hạt điều
Quả óc chó
Hạt hướng dương
Bơ hướng dương
Hạt bí ngô
Hạt chia
Hạt mè
Các sản phẩm sữa không có nguồn gốc từ động vật
Vì đặc thù không thể dùng các sản phẩm có nguồn gốc đến từ động vật, bao gồm cả sữa; chính bởi vì vậy những sản phẩm sữa thực vật luôn là lựa chọn tốt cho bạn ăn chay. Bổ dưỡng, ít béo, nguy cơ gây dị ứng thấp; sữa thực vật chính là sản phẩm sữa mà bạn ăn chay cần có cho bữa ăn, hay là dùng chế biến nguyên liệu chế biến bánh, đồ ngọt.v.v.
Sữa
Sữa đậu nành
Sữa hạnh nhân
Sữa hạt điều
Sữa dừa
Sữa gạo
Sữa hạt lanh
Sữa yến mạch
Sữa chua / phomai / bơ:
Sữa chua đậu nành
Sữa chua dừa
Sữa chua hạnh nhân
Bơ thực vật
Phomai thực vật
Men dinh dưỡng
Chúc chị em phụ nữ đọc lựa chọn cũng được những thực phẩm chay phù hợp cùng với mình trong thực đơn ăn chay tịnh dưỡng mỗi ngày!