Công thức ngâm rượu Sâm đại hành cực ngon

Sâm đại hành còn có tên là: tỏi Lào, hành đỏ, tỏi đỏ, hành lào (Hòa Bình), tỏi mọi, kiệu đỏ, co nhọt (Lào).Cái tên sâm đại hành là do củ của vị thuốc rất giống với củ hành, người dân thường dùng củ để làm thuốc bồi bổ cơ thể nên được gọi là sâm.​

​

Bộ phận dùng
Bộ phận được dùng làm thuốc của sâm đại hành là củ, loại củ có màu đỏ

Cách chế biến và thu hái
Khi thu hoạch, người dân đào lấy củ về, rửa sạch, bóc lớp vỏ bên ngoài, thái mỏng. Có thể dùng tươi hoặc phơi khô để sử dụng lâu dài. Có thể tán bột sử dụng.
Vị thuốc có màu đỏ, dùng ngâm rượu mùi vị rất thơm ngon.

Công dụng chữa bệnh
Tác dụng kháng sinh, chữa các bệnh viêm nhiễm
Tác dụng bổ máu, tăng hồng cầu
Tác dụng tiêu độc, sát trùng, trị mụn nhọt.
Tác dụng chữa viêm họng, viêm phế quảnĐối tượng sử dụng
Trẻ em bị ho hen, viêm phế quản
Trẻ em bị chốc đầu
Bệnh nhân viêm họng cấp và mãn tính
Bệnh nhân mắc bệnh tổ đỉa, vẩy nến, á sừng
Người bị nhọt đầu đinh, viêm da mủ
Cách dùng, liều dùng
Sâm đại hành có thể dùng làm thuốc ở dạng tươi hay khô với liều lượng như sau:
Loại khô dùng từ 10 đến 12gram
Loại tươi dùng từ: 20 đến 30gram

Dùng dưới dạng sắc nước uống hay ngâm rượu.

Sâm đại hành dùng tốt cho trẻ nhỏ để trị chốc đầu, mụn nhọt, viêm phế quản dưới dạng nước sắc​

​

Cách sử dụng sâm đại hành sắc nước uống
Sâm đại hành khô :………… 10-12gram (Trẻ em, này dùng 5-6gram)
Sắc với 400ml nước, sắc còn 150ml nước, chia hai lần uống trong ngày trước các bữa chính 15 phút.
Cách ngâm rượu sâm đại hành
Sâm đại hành khô :……….. 1Kg
Rượu trắng:………………….. 6 lít
Ngâm trong thời gian 15 ngày là có thể sử dụng được.
Ngày uống hai lần trước các bữa chính, mỗi lần uống 1 chén nhỏ 30ml, uống liên tục trong 1 tháng.
Màu rượu ngâm sâm đại hành có màu đỏ tươi, do sắc của củ sâm, mùi vị thơm ngon và rất dễ dùng, những ngày cuối năm 2015 mà được dùng rượu sâm đại hành thì trong bữa ăn gia đình, chắc chắn không khí tết sẽ càng thêm ấm cúng.​