siêu liên kết / transglutaminase TG ENZYME

• Thành phần: Maltodextrin, Transglutaminase

· Công dụng: Chất keo cho thịt, là một enzyme có tự nhiên trong thực vật và vi khuẩn, có khả năng tạo tính năng kết dính các thực phẩm có chứa protein với nhau. ENZYME TG hoạt động như một chất xúc tác, liên kết các phân tử protein với nhau bằng liên kết cộng hóa trị rất mạnh của các acid amin…

· Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.

· Hàm lượng: 0,1 - 1 gram/ kg.

· Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.

· Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, hoặc tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).

· Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.

· Số CB: 07/DA/2022

· Nguồn gốc xuất xứ: Đức.

· Quy cách: 1kg/gói bạc – 10kg/thùng

· Sản xuất và đóng gói tại:

Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Đoàn Anh (DA FOODTECH)

61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM.

Liên hệ ZALO/SDT 032.8276.834 KIỀU PHAN ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN HOẶC NHẬN MẪU THỬ MIỄN PHÍ