Ở đâu bán cá mú nghệ tươi sống

Cá mú nghệ là loài cá có xương lớn nhất được tìm thấy ở các rạn san hô. Cá mú nghệ là loài cá dữ, khỏe và chuyên ăn mồi sống. Mỗi con với trọng lượng từ 6 – 20kg. Cá mú nghệ có thịt dai, da dày, ăn béo và rất thơm ngon. Bao tử và đầu cá mú nghệ được coi là đặc sản của các đại gia.

Nhiều khách hàng sành ăn đánh giá hương vị và chất lượng thịt cá mú nghệ rất ngon, có thể nói ngon nhất trong họ hàng cá bóng mú vì vậy Cá mú nghệ trở thành một trong những món ăn đặc sản được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển được dân sành ăn hải sản “săn đón”.

Cá mú nghệ có giá dao động từ 250.000-350.000/kg tùy thuộc vào độ tươi và độ lớn của cá.

Với 1 con cá mú nghệ, khách có thể chế biến nhiều món ăn như: ăn sống sashimi, chưng tương, um chua ngọt, hấp Hồng Kông, xào sả ớt, cá mú nghệ nướng muối ớt,..