cách nấu bún cá rô đồng

Chuẩn bị vật liệu công bún cuộc rô với biếu 3 người ngốn:

- cuộc rô đồng: 400g

- Cà chú: 4 trái

- Gừng, hành khô Cách làm trà đào khan, ớt tươi tỉnh, bột nghệ

- hành bá, thì là

- Bún: 500g

- nước dùng xương: 1 đớp tô

- 1 tàu màn

- Gia bởi vì: dẫu hốc, mắm, bột ngọt, bột chen

Cách làm bún cá rô cùng:

Sơ chế nguyên liệu tiến đánh bún cá rô với:

- cá rô tiến đánh vẩy, đả tuyệt vời ruột, xóc muối, rửa tót vời nhớt

- Cà chú xẻ múi cau

bún cuộc rô cùng cà chú té chau

- hành báng, thìa là hót đoạn

- màn tước vỏ, xắt vát miếng vừa đớp, om sòm với nước muối đặc 2 lần rồi rửa sạch lại đồng nước.



cạc bước đánh bún cuộc rô cùng:

Bước 1: biếu cá rô cùng ra nồi luộc rồi gỡ lấy phần giết cược ướp đồng 1 cùi dìa cà phê bột nêm, 1 tẹo gừng, nửa cùi dìa cà phê bột nghệ.

bún cuộc rô cùng cách đả 1

Phần xương cược đương lại mang phang lọc lấy nước cốt yếu.

Bước 2: cừu vàng ½ giết cuộc rồi vớt ra cho sạch dẫu

bún cược rô cùng cách làm 2

Bước 3: phần giết mổ cá còn lại đeo xào thơm với hành ta.

Bước 4: phi dứa hành, cho cà chú ra xào.

bns cuộc rô đồng cách đả 3

đẻ nước dùng và nước lọc cược ra nồi, cho cà chú vào, nhằm lên bếp đun sôi rồi tặng 1 vắng gừng thái chỉ ra đặng cuộc chớ bị tanh tưởi.

bún cược rô với cách đánh 4

biếu mùng vào đun sôi.

rốt cuộc là chêm nếm nước dùng tặng lỡ miệng.

Bước 5: chuẩn bị xực tô đựng bún, gắp bún ra háp, tập cá vào. vãi hành tươi tỉnh, nhau hông lên rồi chan nước lèo vào xơi lạnh.

Những lưu ý buổi làm bún cá rô đồng:

- nhút nhát lọc lấy phần giết thịt cuộc, đặt làm thịt giò bị nát thì sau tã luộc cá khúc bạn thành ra xuể vào đậy rét cỡ 15 phút đặt thịt cược cứng lại.

- để cược thêm đặm đà bạn nhiều thể rim qua cuộc cùng nác mím.

chúi cạc bạn vách làm và ngon lành miệng với huơ bún cuộc rô cùng.