Quả lồng đèn chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết người ăn chay cần

Một số tác dụng phụ cần lưu ý
Quả lồng đèn có thể chứa độc nếu bạn ăn chúng khi chúng chưa chín. Những quả lồng đèn chưa chín có chứa solanine, một chất độc tự nhiên được tìm thấy trong các loại rau củ, như khoai tây và cà chua. địa chỉ nhà hàng buffet chay ngon ở hà nội giá rẻ nhất
Solanine có thể gây khó với hệ tiêu hóa, bao gồm chuột rút và tiêu chảy – và có thể gây tử vong trong những trường hợp hiếm gặp.
Để an toàn, bạn chỉ nên ăn những quả lồng đèn chín vàng hoàn toàn và không có phần xanh.
Lợi ích sức khỏe
Quả mọng vàng có chứa một số hợp chất thực vật có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn.
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao
Quả lồng đèn có nhiều hợp chất thực vật gọi là chất chống oxy hóa.
Chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại và giảm đi các thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do – các phân tử liên quan đến lão hóa và bệnh tật, chẳng hạn như ung thư.
Đến nay, các nghiên cứu đã xác định 34 hợp chất độc đáo trong quả vàng có thể có lợi cho sức khỏe.
Hơn nữa, các hợp chất phenolic trong quả lồng đèn đã được chứng minh là ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú và ruột kết trong các nghiên cứu ống nghiệm.
Trong một nghiên cứu ống nghiệm khác, chiết xuất của loại quả vàng tươi này đã được chứng minh giúp tăng tuổi thọ của các tế bào, trong khi ngăn chặn sự hình thành các hợp chất gây các vấn đề oxy hóa trong cơ thể.
Vỏ của quả lồng đèn có lượng chất chống oxy hóa cao gần gấp ba lần so với phần thịt của chúng.
Lợi ích chống viêm
Các hợp chất trong quả lồng đèn được gọi là withanolide có thể có tác dụng chống viêm trong cơ thể bạn, bảo vệ bạn chống lại các vấn đề về ung thư ruột kết.
Trong một nghiên cứu mới đây, chiết xuất từ vỏ quả lồng đèn giúp làm giảm viêm ở những con chuột mắc bệnh viêm ruột. Ngoài ra, những con chuột được điều trị bằng chiết xuất này có mức độ dấu hiệu viêm thấp hơn trong các mô của chúng.
Mặc dù chưa có nghiên cứu nào được tiến hành trên người, nhưng các nghiên cứu ống nghiệm trong tế bào người vẫn đang được thực hiện với sự hứa hẹn về khả năng chống lại viêm hữu ích trong tương lai.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Quả lồng đèn có nhiều vitamin K, một loại vitamin tan trong chất béo liên quan đến vấn đề chuyển hóa xương.
Vitamin này là một thành phần cần thiết của xương và sụn, đồng thời liên quan đến tốc độ hồi phục xương khỏe mạnh khi gặp tổn thương.

Chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết mà người ăn chay cần
Quả lông đèn có rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần hàng ngày. Đặc biệt, chúng chỉ chứa một lượng calo vừa phải, cung cấp chỉ 74 calo với mỗi 140g
Một chén “quả lồng đèn” (140 gram) giúp mang lại:
Calo: 74
Carbs: 15,7 gram
Chất xơ: 6 gram
Protein: 2,7 gram
Chất béo: 1 gram
Vitamin C: 21% RDI cho nữ và 17% cho nam
Thiamine: 14% RDI cho nữ và 13% cho nam
Riboflavin: 5% RDI
Niacin: 28% RDI cho nữ và 25% cho nam
Vitamin A: 7% RDI cho nữ và 6% cho nam
Sắt: 8% RDI cho nữ và 18% cho nam
Photpho: 8% RDI
(*RDI: Lượng dinh dưỡng cơ thể yêu cầu hàng ngày)
Quả lồng đen cũng có lượng beta-carotene và vitamin K cao, cùng với một ít canxi.