Phụ gia tạo giòn dai sựt sựt cho giò chả

PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI SỰT SỰT CAO CẤP/ MIX PRO 1

https://phugiaantoan.com/phu-gia-lam-gio-cha-an-toan-chat-luong-thom-ngon/
· Thành phần: Natri triphosphate (INS 451(i) 30%, Tetra natri Pyro - phosphate (INS 450(ii)) 30%, Natri Hexa Meta phosphat (INS 452 (i) 20% , Carrageenan (INS 407)) 20%.

· Công dụng: Tạo cấu trúc giòn dai, kết dính, tăng cường độ dẻo chảy cho mộc khi sản xuất chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon,……, giảm hao hụt trọng lượng khi chế biến, cải thiện bề mặt, giảm nhăn nheo, giảm khô bề mặt, ổn định độ PH, tăng thời gian bảo quản, ổn định màu sắc, ổn định hương vị đặc trưng, giảm sản phẩm bị tách nước.

· Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.

· Hàm lượng: 3-5 gram/ kg sản phẩm theo quy định tại văn bản hợp nhất số 02/VBHN – BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.

· Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.

· Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).

· Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.

· Nguồn gốc xuất xứ: CHLB Đức.

· Quy cách: 1kg/hủ – 20kg/thùng

· Sản xuất và đóng gói tại:

Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Đoàn Anh (DA FOODTECH)

61/1V, Xuân Thới Đông, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP HCM.

Liên hệ đặt hàng: 0906 929 377