Bí quyết nấu lẩu ngũ hoa cá lăng

Tin rao trong : 'Đặc sản, Ẩm thực', người rao : dieulozi, 9/4/16.

    1. Cần Thơ - Tây Nam Bộ
    2. Hàng mới
    3. 0 VNĐ
    4. Nhà hàng
    5. 9/4/16, 460 Đọc

    6. bấm xem số

    dieulozi
    Tham gia:
    16/7/15
    Tin rao:
    164
    Được thích:
    8
    MUA HÀNG AN TOÀN
    • » KHÔNG trả tiền trước khi nhận hàng.
    • » Kiểm tra hàng cẩn thận, đặc biệt với hàng đắt tiền.
    • » Hẹn gặp ở nơi công cộng.
    • » Cập nhật đầy đủ địa chỉ và số điện thoại, không nên đăng trong nội dung bài viết để thông tin số điện thoại được bảo mật.
    • » Bài bán hàng nên có hình ảnh chụp sản phẩm thật. Mô tả tình trạng sản phẩm càng chi tiết càng tốt.
    • » Nếu bạn mua hàng hiệu, hãy gặp mặt tại cửa hàng để nhờ xác minh, tránh mua phải hàng giả.
    Đăng tin miễn phí, diễn đàn rao vặt miễn phí raovat
    Cho những trưa hè oi nồng là món lẩu với vị chua thanh ăn kèm với những loại hoa chỉ có vào mùa này là thứ bạn nên lưu ý bổ sung vào thực đơn gia đình.
    [​IMG]
    Món do đầu bếp Nhà hàng Mùa Vàng, Q.3, TP.HCM hướng dẫn.
    Nguyên liệu:
    - Cá lăng: 400 gr
    - Cà chua, đậu bắp, dọc mùng, me hột
    - 5 loại bông ăn kèm: Bông bí, thiên lý, kim châm, so đũa, lẻ bạn
    - Nước mắm, buffet muối, bột nêm
    - Nước dùng (từ xương heo hoặc xương gà)
    - Sả, hành tím
    - Rau ôm, ngò gai, ớt
    Cách làm:
    [​IMG]
    - Cá lăng rửa nước muối cho thật sạch. buffet Cắt khúc dày chừng 1,5cm. Bắc nồi nước sôi thả vào ít gừng, chần sơ qua để khử mùi tanh
    - Cà chua rửa sạch, cắt làm 8 miếng. Rau ôm, ngò gai nhặt, rửa sạch, cắt khúc 2cm. Ớt rửa sạch, cắt lát.
    - Bắc chảo dầu nóng, phi vàng hành - tỏi, sả đập dập, bo sot vang
    ớt rồi cho cá vào đảo săn; cho ra đĩa.
    - Chờ nồi nước dùng sôi, nêm nếm gia vị, cho me chua ra chén, dầm với nước dùng, chắt bỏ nước chua vào nồi, nêm đường – nước mắm vừa miệng. Thả dọc mùng, cà chua, đậu bắp vào. Cho cá lại vào nồi, đun sôi lại cho cá chín.
    - Khi ăn, nhúng thêm các loại rau.
    - Dùng kèm bún tươi và nước mắm ớt.
    Lẩu có vị chua thanh, ăn kèm với các loại rau có vị rất riêng chính là “linh hồn” khó quên của món lẩu trông rất bắt mắt này.