30 phút, bạn đã có món lẩu ếch măng chua Hà Nội thơm ngon hấp dẫn, đậm đà phù hợp cho những ngày Sài Gòn trở lạnh. xem an lau ech o dau ngon sai gon nếu cần bạn nhé Nguyên liệu: - Thịt ếch một,5 kg (nhờ người bán làm sạch) - Xương ống 500 gr - Măng 500 gr - Rau muống - Mùi tàu, lá chanh - Cà chua: một trái - Hành tây: 1 củ - Bắp chuối bào: 100 gr - Gia vị: sả, tỏi, hành khô, hạt tiêu, ớt bột, sa tế, me chua. bí quyết làm - Xương ống rửa sạch, chặt miếng cho vào nồi hầm khoảng 3 tiếng thì tắt bếp, gạn bỏ bã, lấy nước thêm sả đập dập, nước cốt mebanh panna cotta, nêm vừa miệng. - Nhặt, rửa rau muống, ngò tàu, để ráo nước. Cắt ngò tàu thành khúc dài như rau muống. - Măng xắt củ chì, luộc 5 phút, rửa sạch, để ráo. - Ướp ếch sả và gia vị, rồi chiên chín. - Tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi vớt ra. - Xào măng mang hạt nêm. Canh ga chien nuoc mam ngon o sai gon Trút ếch đã rán vàng, tỏi phi vào chảo măng, đảo đều. Thêm mùi tàu vào chảo rồi tắt bếp. - khi ăn, đun sôi nước lẩu rồi từ từ cho ếch, măng xào, rau vào, thưởng thức.